丸福の珈琲を使って焼き上げた丸福パウンドケーキと高級なオレンジをたっぷり使い、優しい香りのオレンジパウンドケーキにアイスクリームを添えてお楽しみ下さい。

　　
丸福の珈琲は和菓子とも相性がよく、パティスリーでも和と洋のコラボのようなメニューを創作しています。

昭和浪漫セットはあん入りのお餅をパイ生地でくるみ焼き上げました。
また、抹茶のクッキーなども添えてあります。

昭和初期のハイカラな飲み物。。。珈琲。。。そんな香りを彷彿させる組み合わせです。

　　丸福パウンドケーキとラスク、クロカントをセットしました。

丸福パウンドケーキは丸福の珈琲液と豆を細かい粉にしたものを生地に練りこんでいます。
伝統的なクリスマスの焼き菓子。。。シュトーレンを少し意識して創作しています。
何種類かのレーズンやナッツ類が入っていて、最後にブランデーで仕上げてゆきます。
おやつとしても、ブランチなどにもお召し上がりいただけます。

人気のラスクは、四つ葉のバターでさっくり焼き上げました。
ついつい意地になって食べてしまう。。。というお客様には１枚しかのっていないので
物足りないかもしれませんね。

クロカントはメレンゲの甘いお菓子。フランスあたりでは、様々なフレーバーのメレンゲ菓子と珈琲が定番だとか？？
日本人には少し甘いかも知れませんが、丸福のクロカントはアーモンド風味を効かせ珈琲にあうようにしています。

　　
オリジナル焼き菓子を３種類セットしました。
珈琲をいただきながら、ちょっと摘まむのに最適です。

写真では、手前から。。。
アーモンドスティック　　（香ばしいアーモンドと軽いタッチの食感のスティックタイプの
                       クッキー）　
クロカント　　（卵白を使ったメレンゲとアーモンドの砂糖菓子）　
シナモンレーズンクッキー　（レーズンやナッツ類がはいったしっとりした食べ応えのある
                               クッキー。いやみのないシナモンの香りがします。）

これ以外に、人気のラスクや抹茶のクッキーを組み合わせていることもあります。